Víctor Molina se destaca en competencias internacionales y en YouTube, llevando la tradición parrillera venezolana a nuevas alturas.
Desde su infancia, Víctor ha sido un apasionado de la cocina, especialmente de la parrilla. Su amor por la buena comida y la influencia de su padre, quien solía hacer parrillas, lo llevaron a desarrollar una habilidad excepcional en la preparación de carnes. Hoy se ha consolidado en el competitivo mundo de la gastronomía y la creación de contenido en YouTube.
Después de participar en el campeonato mundial de asadores ancestrales en Medellín, Colombia, en 2022, notó la falta de creadores de contenido venezolanos en este ámbito. Esto lo motivó a compartir sus conocimientos y técnicas a través de su canal de YouTube, donde busca inspirar a otros a aventurarse en el arte de la parrilla.
Lo que distingue a Víctor es su enfoque auténtico y personal. “Soy un hombre común haciendo lo que quiero hacer, a mi manera y estilo”, afirma. Sus videos combinan preparaciones tradicionales con técnicas poco comunes, ofreciendo una propuesta de valor que satisface la curiosidad y necesidad de sus seguidores.
En un mercado dominado por creadores de otros países, Víctor se ha destacado al mostrar que en Venezuela también existe una rica tradición parrillera. Ha representado a su país en diversas competencias internacionales, incluyendo el Panamericano de Parrilleros y Asadores en Valencia, Venezuela, y el Intercontinental LATAM vs Europa en Costa Rica.
Su participación en estos eventos no solo le ha permitido adquirir nuevos conocimientos y técnicas, sino también conectar con seguidores de todo el mundo. “Es muy enriquecedor ver cómo somos más conocidos fuera de nuestro país y recibir el apoyo de compatriotas venezolanos en el extranjero”, comenta.
Entre sus especialidades culinarias se encuentran la carne en vara, el cordero a la cruz y diversas preparaciones con cerdo. Además, ha sido reconocido como campeón mundial de asado ancestral y ha obtenido la certificación de juez de fuego internacional de la World Barbecue Association (WBQA).
Con una visión clara para el futuro, Víctor planea seguir expandiendo su presencia en YouTube y en competencias culinarias, consolidando su marca personal y aportando contenido de valor a su comunidad. Entre sus proyectos futuros se encuentra el lanzamiento de una tienda online temática parrillera y la formación gastronómica en una institución reconocida.
Este reconocido maestro parrillero tiene grandes planes para el futuro, incluyendo la expansión de su presencia en el medio gastronómico parrillero y la creación de contenido de valor y un ciclo de workshops a nivel nacional producidos por Moffadas Solution Media. Si deseas aprender más sobre sus técnicas y recetas, visita sus redes sociales en @Victorfuegosybrasas y su canal de YouTube en Víctor Fuegos y Brasas https://www.youtube.com/@victorfuegosybrasas
